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6苏杭茶室
茶,是杭州一张金灿灿的“名片”
,品茶也成了杭州人日常生活的一部分。
杭州茶文化则体现了杭州人日常生活的艺术化。
在杭州,各种茶室一般集典雅、古朴于一身,之所以叫“茶室”
,是别有意境的,一个“室”
字,既可以是文人的书室,又可以是佛道的净室。
可配以杭扇、竹雕、刘公小像等卖工艺品的小卖部;也可以卖茶兼冲西湖藕粉,但总离不开雅洁、清幽的意境。
如果你亲到杭城,步寻茶室。
到得云栖参天的禾林,林间石径,山间云雾和路旁卖鲜茶的大嫂,自然使你明白为什么茶人喜欢伴以竹林松风。
那种幽隐的韵律,你在其他城市的茶馆绝难体味。
当前杭州城里挂牌茶楼达150多家,加上宾馆饭店的茶楼、茶室,全市共有300多家,而营业面积在2000至4000平方米的茶楼就有青藤、太极、湖畔居、蓝宝等六家。
这些茶楼遍布在西子湖畔、风景区和大街小巷,情调各异,品位高雅,档次不同,满足了多层次消费者的需求。
位于湖滨六公园与圣塘景区的湖畔居茶楼临湖依城,在水一方。
茶楼号称“品天下好茶,赏西湖美景”
。
在湖畔居或临窗、或露台,或一杯龙井,或一壶乌龙,美景、茶香美不胜收。
尤其登临三层,各具风格的濒湖茶楼,湖光山色尽收眼底。
难怪金庸先生到茶楼喝茶后,留下了“湖畔品龙井,人在天上行”
的感叹。
苏州的园林闻名天下。
苏州的许多茶馆,就星星点点地散布在这众多的园林内,尤其是那些已经经营了数十年的老茶馆,自是别有风韵,与古典园林相映成趣,成为苏州一道独特的风景线。
半园、耦园、艺圃等都是不太出名的园林,却也茶境极佳。
苏州还有为数不少的名人墓地,也是一处处幽静的园林,也开设了茶馆。
为了寻求那份难得的清幽,去名人墓地饮茶也成为苏州人的一种时尚。
名茶碧螺春产自苏州,新茶上市时节,到螺春故乡吴中区洞庭东、西山喝正宗碧螺春,自然成了沪宁杭一带游客的首选。
东、西山的茶馆、茶室和旅游景点的茶座,生意都十分兴隆。
东山启园里明清建筑的锦和堂,满室清香,15元一杯的特级碧螺春茶十分抢手。
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