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2 普洱茶（第1页）

2.普洱茶

属黑茶，主产于云南西双版纳傣族自治州。

因西双版纳原属普洱县管辖，所产茶叶均由普洱县集散，故名。

目前，普洱茶的出产地区，巳经扩大到云南省的大部份、贵州省、广西省、广东省及四川省的部份。

以勐海县勐海茶厂产量最大。

普洱茶生产历史悠久，早在唐代普洱县已有茶贸易。

普洱茶名最早出现于明朝末年。

普洱茶采用优良品质云南大叶种茶树之鲜叶，经特殊工艺制成普洱散茶。

散茶又可加工成型，是为普洱茶砖、普洱茶饼及普洱沱茶等紧压茶。

普洱茶的采制，春茶分春尖、春中、春尾三等；夏茶称二水；秋茶称谷花。

其中以春尖及谷花最佳。

普洱散茶外形肥大粗壮，色泽乌润或褐红（猪肝色），滋味醇厚回甘，有独特的陈香。

耐贮藏，以越陈越香著称。

更多详细资料请参看：如何选购普洱茶及如何识别普洱茶年份。

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