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一次有趣的实验（第1页）
一次有趣的实验
有一次，我正在吃鸡蛋，突然灵机一动：能不能在蛋上写字呢？于是我像发现新大陆一样，急急忙忙去问爸爸："爸爸，在蛋能不能写字啊？""当然可以！
"爸爸疑惑地说。
"可以教我写的方法吗？"我迫切地问……
我兴奋地向厨房跑去……
我先拿出一直一只鸡蛋，将它洗干净，然后小心翼翼地把它擦干；再拿来蘸取酸醋的毛笔在蛋壳上"小试牛刀"写了个"宋"字，之后将鸡蛋放在空气中片刻，因为据爸爸说需要等到醋蒸发。
我看时间差不多了，把蛋放进了锅里--开煮。
一分钟过去了，我取出了蛋，"嗨，怎么还没熟呢！
时间过的真慢啊！
"我极不情愿地又把它放进锅里。
两分钟、三分钟过去了，我迫不及待取出了蛋，"哈哈，熟了！
"我得意地自言自语起来。
鸡蛋被我放入冷水中，等待冷却，我目不转睛地盯着这枚鸡蛋--我的劳动成果。
50秒钟过去了，我兴奋地剥开了鸡蛋，看着洁白光滑的蛋体，"天啊！
我在蛋壳上写的宋竟然印在了蛋上。
"我惊讶地说。
但是，这个实验还是令我疑惑不解。
我抱着这只不一般的鸡蛋，带着疑惑冲进书房，打开电脑……原来是因为醋酸溶解蛋壳后，还能少量溶入蛋白，而蛋白是有氨基酸组的，它在若酸条件下会发生水解，呈现出蓝色或紫色。
"原来如此！
真是令我茅塞顿开啊！
"
从这次实验中，我明白：其实，在日常生活中，只要我们用心观察，就会发现很多有趣的事情，如果能付诸行动，还能获取更多的知识，岂不是一举两得！
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