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麻豆文旦
台南的麻豆文旦可以说是闻名全省,但是当我小时候第一次看到它时,真不敢相信那貌不惊人的小东西会是麻豆文旦。
因为它不但小,而且表面看来干干瘪瘪,毫不吸引人,仿佛是摆上几个月卖不出去,而变干变黄,将要发霉的水果一般。
但是当我拿起时发现,它虽然不大,却沉甸甸的,不像某些差的品种,表面看大而饱满,却因为皮厚汁少而没有几分重量。
至于剥开品尝,就更令我惊讶,因为它表面干瘪,里面却皮薄,子少,肉多,甜美多汁,真可以说是入口即化,滋味无穷。
而今市面上卖的文旦,许多不是来自麻豆,却贴上“麻豆文旦”
的标志,但我仍能很容易地分辨,因为我知道文旦就像人,有的人只重表面,内里毫无内容;有的人外貌虽然平凡,胸中却蕴涵博大。
选择文旦时,只有拿起它,才知道它的重量;只有品尝它,才知道它的滋味。
选择朋友时,只有接触他,才知道他的分量;只有了解他,才知道他的内涵。
只有接触他,才知道他的分量;
只有了解他,才知道他的内涵。
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