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15 何首乌红枣粥（第1页）

15.何首乌红枣粥

原料:粳米100克，何首乌50克，枣（干）5克，冰糖30克。

制作:1.先将何首乌以沙锅煎取浓汁，去渣备用。

2.何首乌汁与淘洗干净的粳米、红枣一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

用法用量:每日服1剂，分数次食用。

功效:脑血栓调理、便秘调理。

营养分析:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少患高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

禁忌:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

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