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19为什么产后宜进食鸡蛋与鸡肉（第1页）

19．为什么产后宜进食鸡蛋与鸡肉

鸡蛋与鸡肉为优质蛋白食物，还含有脂肪和铁，有壮身和促进乳汁分泌的作用，有利于婴儿生长发育。

鸡蛋每日进食4~6个即可，吃大多吸收不了，不但浪费，而且易引起消化不良。

鸡蛋宜配菜炒，或做荷包蛋、鸡蛋羹等，而不宜煮吃，因这样不易消化和吸收，如果在牛奶里放鸡蛋一起食用效果更好。

一些地方在产前都要为产妇准备醪糟酒（即糯米酒）坐月子用，这也是好习惯。

原因是醪糟性温，能散能行，有活血化瘀的功效，温能祛寒助热，使人身体感到温暖。

现代医学认为，醪糟能增强心率，加快血行，扩张毛细血管，促进子宫收缩，将子宫中的余血浊液排出体外，一般情况下，最好在产后10天内，加食醪糟蛋，因产后10天内，是子宫复旧最快的时候，需要很好的收缩。

在我国，自古就有给产妇吃炖母鸡催乳的习惯。

据世界卫生组织调查，在国外的许多地区也有类似的习惯，但调查结果又发现，许多产妇，尽管产后营养很好，但仍然奶水不足或无奶，据分析，产后吃炖母鸡是重要的原因之一。

原因是产妇在分娩后血液中雌激素与孕激素明显减少，这就有利于发挥体内的催乳素的泌乳作用，使乳汁分泌增多，这时如果让产妇吃炖母鸡，由于母鸡体内的卵巢、蛋中含有较多的雌激素，吃后产妇体内就会增加雌激素的含量，从而抑制了泌乳素的作用，不但不能催乳，反而减少了乳汁的分泌量，使产妇乳汁不足，甚至产后无乳。

若是产后食用大公鸡，其作用恰恰相反，因为公鸡的睾丸中含有雄激素，雄激素有对抗雌激素的作用，减少血液中雌激素的含量，从而有利于发挥催乳素的泌乳作用，使产妇的乳汁增加，达到催乳的目的，但要注意的是，吃公鸡时，要连睾丸一起吃，这样效果可更好。

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