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叶子的奥秘
夏季暴雨过后,空气中弥漫着草木的清香。
放眼望去,满目苍翠欲滴。
待到金秋时节,树叶却由绿变黄了。
到了深秋,黄叶纷纷飘落下来,形成“黄叶舞秋风”
的美景。
你知道为什么植物的叶子有绿色的也有红色的吗?为什么叶子一到秋天就变成了黄色,而且还会随风飘落呢?叶子颜色的奥秘
植物的叶子中有各种色素,最主要的是绿色的叶绿素和黄色的类胡萝卜素两大类。
由于叶子中叶绿素比类胡萝卜素的含量高,所以正常叶子的叶色总是呈绿色。
而有些植物的叶子常年都是红色的,这是因为其叶细胞中还含有较多红色色素如藻红素等。
在秋天,由于气候条件的变化使得叶绿素被破坏或分解,数量减少,而类胡萝卜素则比较稳定,所以,叶片普遍变黄。
另外,秋天温度降低,植物体内会积累较多的可溶性糖如葡萄糖,蔗糖等以适应寒冷,这有利于红色素的形成。
因此。
有些树木如枫树、乌桕树、槭树等的叶子,一到秋天就变得一片火红,形成“霜叶红于二月花”
的奇观。
著名的北京香山红叶就是这样形成的。
叶子凋落的奥秘
秋天来临时,日照渐渐变短,温度也逐渐降低。
植物接受到外界环境的信号后,就开始发生一系列生理变化:蛋白质等物质的合成作用减弱,分解作用加强,光合作用和呼吸作用下降,慢慢步入衰老。
植物在衰老过程中,叶柄基部会产生离层,离层约有1~3层细胞厚。
在乙烯、脱落酸等激素的作用下,纤维素酶和果胶酶等活性增强,分解了离层细胞壁物质,并使它与离层细胞之间分离开来。
这样,离层细胞之间的联系非常脆弱,稍加一些外力如风力,叶柄就会自然脱落。
因而,多数植物在秋天会落叶。
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