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枸杞（第1页）

枸杞

【原文】

枸杞，陕西极边生者，高丈余，大可作柱，叶长数寸，无刺，根皮如厚朴［1］，甘美异于他处者。

《千金翼》云：“甘［2］州者为真，叶厚大者是。”

大体出河西诸郡。

其次江池间圩埂［3］上者。

实圆如樱桃，全少核。

暴［4］干如饼，极膏润有味。

【注释】

［1］厚朴：一种中药，性味苦、辛、温，能行气化温。

［2］甘：指今甘肃。

［3］圩埂：低凹地区防水的堤。

［4］暴：在太阳下晒。

【译文】

枸杞，生长在陕西最边缘地区的植物，高一丈多，大的可以作柱子，叶有几寸长，没有刺，根皮象厚朴，果实甘甜味美不同于其他地方出产的。

《千金翼方》上说：“甘肃出产的构杞是正品，叶片厚大的就是。”

这种构杞大体出自于黄河以西各郡县，其次就是长江下游一带湖泊圩田的堤坝上的。

构杞的果实像樱桃一样圆，很少有核，晒干后象饼状，极其滋润味美。

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