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66 参加生日宴会的技巧（第2页）

66.参加生日宴会的技巧

现在人们对生日的重视程度越来越高，无论是刚刚出生的婴儿，还是年过半百的老人，每个人都对这个特别的日子十分关注。

为了以防失礼，应邀出席者还须知道一些寿宴礼仪。

婴儿的诞生礼

一般在婴儿出生三天后举行“洗三”

，俗称“三朝”

，是父母为婴儿举办的第一个礼仪，充分表达了长者对孩子的美好祝福。

当婴儿一个月大时，父母会为婴儿举办“满月”

礼，亲朋好友都要前去祝贺。

外婆要给小外孙做衣服，请理发师为婴儿“落胎发”

，对于婴儿的胎发，父母应妥善处理。

作为婴儿的父母出于礼貌还应置办酒席招待亲友。

另外，婴儿的周岁礼也很重要，同样应郑重庆贺。

这一天，许多家长、亲友会给小孩买一些玩具、童装、幼儿书画，当作贺礼，为孩子庆祝生日。

一般情况下，小孩出生后，前三个生日举办的应隆重一些。

从四岁开始，就不十分讲究了。

寿辰礼

在日常生活中，中老年人最注重的就是过生日。

60岁是花甲寿，做儿女的为表孝心，要为父母举办生日宴会，希望父母长命百岁。

寿宴一般由子女或亲戚朋友m面举办。

举办前必须应确定邀请对象，印制邀请函，准备寿宴所需要的物品，置办酒席等。

被邀请者在参加庆寿活动前也应有所准备，不好空手去庆贺。

一般情况下，都要准备一份寿礼，寿礼可以根据与邀请人的关系密切程度而定，礼物要实用，不宜特别贵重，或过于便宜。

寿宴一般在家中举办，在正屋设置一个寿堂，用纸或绸剪一个大红“寿”

字贴在寿堂正中，两旁挂上寿联。

注意，这些准备工作，在寿宴的前一天就要开始准备，前天晚上先由儿女媳婿设宴庆寿，这叫作“暖寿”

，当天，再由亲朋好友为老人庆祝。

专家支招

为老人过花甲举行的仪式，一般要摆上最丰盛的美味佳肴。

寿宴多用两张桌子并起来，即摆大桌。

菜肴中要摆上一只烧熟的昂首挺胸的整鸡，鸡嘴中也要叨着一个大红辣椒或红枣。

此外，菜肴还应有整鱼、牛排、猪蹄、大块瘦肉，也有煮熟或煎的大块猪肝、海味莱肴等。

菜肴都要做两套。

主食要上寿桃。

祝寿开始后，先由长子致祝寿颂词，并从长子开始，按辈份前来敬酒。

然后分桌开宴。

席上还要留一些食品，给远来的客人带回，让没有来的亲友分享他的福气。

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