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乔迁的礼仪
建房和乔迁新居都被古人视为重大的喜庆之一,人称“乔迁之喜”
。
搬入新居前,必先选定吉日良辰。
乔迁之前,房门要张贴红纸对联,剪贴双喜二字;打开新居房门时,要燃放鞭炮;将家具搬进新居后,要选好时辰,一般是鸡鸣拂晓之时,趁村子及路上没有行人时将旧火种带到新居灶头,同时燃放鞭炮;迁入新居时,要随带灯笼(或油灯)、火笼、秤等进屋,还要带一窝小鸡,蒸一甑饭捧进新屋,以示新丁兴旺,喜气盈庭;乔迁新居第一次点火,当天或尔后几天,众亲友乡邻皆来送礼和燃放鞭炮庆贺,主家则摆酒宴谢亲友的祝贺。
乔迁酒宴一般选在搬迁之日,老的礼数是主人赏饭,客人备礼。
酒宴称为“入宅酒”
,主人要宴请亲友和建屋工匠及帮工等。
菜肴中有韭菜、豆腐、猪肠、猪血和米糕等,示意长长久久,发财高升。
亲朋好友前去祝贺,送鸡和各种炊具为礼品,名叫“温锅”
,送花宜送稳重高贵的花木,如剑兰、玫瑰、盆栽、盆景等,以表示隆重。
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