承露六○第1页_齐民要术怎么读免费阅读

承露六○（第1页）

承露（六○）

《尔雅》曰〔1〕：“蔠（zhōng）葵，蘩露。”

注曰：“承露也〔2〕，大茎小叶，花紫黄色。

实可食。”

［注释］〔1〕见《尔雅·释草》，文同。

今本郭璞注无“实可食”

句。

承露即落葵，卷五《种红蓝花栀子》用落葵子绞汁作紫粉，本目实际也是重出。

〔2〕承露：是落葵科的落葵（Basellarubra），一年生缠绕草本。

花带红色。

花后，花被增大，变紫色。

子实为浆果，暗紫色，可作胭脂，又名“胭脂菜”

。

嫩枝叶可作蔬菜。

［译文］《尔雅》说：“蔠（zhōng）葵，就是蘩露。”

注说：“就是承露，茎粗大，叶子小，花紫黄色。

果实可以吃。”

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