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第八章味觉、母乳与口味喜好
小西吃奶吃腻了。
自出生以来,五个月里地尝到的味道只有道一种。
全家人都在吃各式各样的东西——洋芋泥、青豆、香喷喷的蒜汁烤鸡,他却只能坐在一旁用鼻子闻。
这一回他不再静静地闻了,他突然倾身向前,差点把他的躺椅弄翻,随即伸手到哥哥尼克的碗里。
“哎哟!”
他的妈妈罗娜叫了一声,及时把差点钟到佯羊泥碗的他扶住,“也许该让他开始吃固体食物了。”
味觉和触觉、嗅觉、前庭感觉同时在发育的早期出现。
味觉在怀孕最末三个月开始发挥功能,并且在子宫里有颇多的实习机会。
刚出生的婴儿已经懂得喜欢好味道,不喜欢坏味道。
新生儿的味觉正适合欣赏母乳的美味,母乳也是新生儿最完美的食物,既有最佳营养成分,又能提供很大的快感。
味觉是婴儿生活的一个重要部分,不仅因为味觉与摄取滋养有关,也因为宜一他感觉和运动机能还在发育不全的阶段。
味觉是婴儿获得感觉新经验的重要途径,对于婴儿的心情与愉悦感也有极强的支配作用。
味觉能力在婴儿期只有些微的改变,但个人对于味道的好恶却有高度的可塑性。
以小西为例,他凭着在子宫里、从母乳中经验过的各种不同的味道,已经开始有了一些偏好。
本章要谈的是,早期经验能(或不能)影响孩子以后的味觉偏好到什么程度,以及母乳对于婴儿脑发育与行为发展的特殊益处。
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