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第五节 专卖店发展的成熟化阶段
随着零售业发展的多样化,百货公司、超级市场等大大小小不同形态的商店愈来愈多,商品种类也琳琅满目。
但市场竞争日趋激烈,脱颖而出成了赚钱的关键,集中销售专一领域商品、提供相关深度产品的新型专卖店,适时抓住了市场脉搏获得很大发展。
从行销学的观点来看,专卖店是大型卖场中的产品经过市场区分之后再加以细分化的结果。
如袜子、清洁用品等专卖店,原本只是大型卖场中的某项产品,在细分之后,成为专卖店的主要的销售商品。
第二次世界大战后,专业商店向高档化方向发展。
提起专卖店,在人们脑海中已不是肉铺、菜店和粮店,而是时装店、香水店、电器店等,甚至有的专家将满足人们日常需要的商店排斥在专卖店之外。
专卖店的高档化、精品化的确风光一时,但是,20世纪70年代以后,大型杂货商店为了与各类自选市场竞争,放弃了过去价廉货全的特色,开始突出专业化,并提高商品档次,重点经营女用饰品和装饰用品,每个商品部都可以成为一个独立的专业商店。
这样使百货商店走出了困境,但使专卖店受到极大冲击,特别是一些世界级名牌时装专卖店,品牌单一、顾客有限,只好靠开拓其他高利润产品维持经营,这也是许多时装店老板兼做香水生意的重要原因。
综观海外高收入国家和地区,各类不同专卖店已存在多年。
在日本,讲究生活化的专卖店则颇受消费者欢迎,我国台湾近几年亦有跟进的趋势。
西方国家以健康食品为主的观念性专卖店也有稳定的市场,而一些标榜个性化、流行化的专卖店更是不胜枚举。
我国国民收入逐年增加,专卖店的前景也随之拓展攀升,在观察市场潮流、消费趋势之后,也许你也可以开间慧眼独具的专卖店。
而随着商店经营形态的转变,坐在雅致的服饰店内享受悠闲的下午茶已成为趋势;咖啡店内各种精美的饰品也都成了待价而沽的商品。
诸如此类采取多元化经营且各具巧思的复合店,已逐渐取代传统单调而缺乏规划的商店。
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