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卷第十九【米下】稷米
内容:味甘,无毒。
主益气,补不足。
稷米亦不识,书多云黍稷,稷恐与黍相似。
又有,亦不知是何米。
《诗》云∶黍、稷、稻
此,即八谷也,俗人莫能证辨,如此谷稼尚弗能明,而况芝英乎?
案汜胜之《种植书》有黍,即如前说。
无稷有稻,犹是粳米,粱是秫,禾即是粟。
董仲舒云∶禾是粟苗名耳,麻是
胡麻,是大麻,菽是大豆。
大豆有两种;小豆一名苓,有三四种。
麦有大、小,即宿麦,亦谓种麦。
如此,诸谷
之限也。
菰米一名雕胡,可作饼。
又汉中有一种名粱,粒如粟而皮黑,亦可食;酿为酒,甚消玉。
又有乌禾,生野中
如稗,荒年代粮而杀虫,煮以沃地,蝼蚓皆死。
稗亦可食。
凡此之类,复有数种耳。
〔谨案〕
《吕氏春秋》云
有阳山之。
高诱曰∶关西谓之糜,冀州谓之,《广雅》云∶,也。
《庙,稷曰明粢。
《穆天子传》
云∶赤乌之人。
献麦百载。
《说文》云∶稷,五谷长,田正也,自商以来,周弃主之。
此官名,非谷号也。
又案先儒以为粟类,或言粟之上者。
《尔雅》云∶粢
言稷。
陶云八谷者,黍、
稻、粱、禾、麻、菽、麦,俗人尚不能辨,况芝英乎?既有稷禾,明非粟也。
本草有稷载,稷即也。
今楚人谓之
稷,关中谓之糜,呼其米为黄米,与黍为秫,故其苗与与黍相似斯并得之矣。
儒家
但说其义,不知其实。
寻郑玄注《礼》∶王瓜云是菝,谓楂为梨之不藏者。
周官疡人主祝药,云祝当为注,义如附着,
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