手机浏览器扫描二维码访问
靖远焖羊羔
〔主料辅料〕
羊羔肉1500克
盐6克
葱40克
酱油50克
山奈1克
生姜5克
砂仁2克
植物油500克
味精5克
(耗75克)
湿淀粉40克
胡椒面3克
料酒30克
香油40克
〔烹制方法〕
将羊羔肉洗净,剁成4厘米见方的块,加酱油10克、盐2克、料酒10克搅匀。
将葱切段,姜拍松。
锅中加植物油500克
,烧至八成热,放入羊羔炸至深红色时捞出,将肉入在砂锅中,加水淹没羊羔肉,放入酱油40克、砂仁、山奈、盐4克、料酒20克、葱段、生姜,用大火烧开,小火焖烂,捞去葱、姜、砂仁、山奈,加胡椒面、味精、用湿淀粉勾芡,淋香油即成。
〔工艺关键〕
羊羔肉焖前油炸,砂仁、山奈必不可少,加水不要过多,成菜质地软嫩,色泽明亮,香气扑鼻。
〔风味特点〕“靖远焖羊羔”
是甘肃名菜之一。
甘肃靖远县地处黄河之滨,水草茂盛,滩羊肉毛兼用为优良品种。
其羊羔体大,肉嫩味鲜,肥而不腻,滋补效高,是农历2~3月时令佳品,亦是馈赠亲友的礼物。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
大邺朝西边有座神隐山,山下有个大庙村,村里有个小灾星,专吸恶人的气运。小灾星名叫姜挽挽,挽救三百村民,挽救万千黎民,挽这乱世予光明。姜挽挽出生三年,村民从面黄肌瘦,到要减肥肉。占领村上田地的扒皮地主却败了家,村子对面山头的山贼更是一夜之间,全部惨死。烧杀抢掠的山匪团灭了,贫穷困苦的村民好过了。自此,大庙村改头换面,干起了发愤图强的勾当。曾经大庙村的破庙是村里最结实的房子,如今大庙村的大庙是村里最破败的房子。家家户户都吃上肉住上了砖瓦房,连村名都改成了大窑村。明面上,大窑村烧砖造瓦,到处修房修路搞建设。暗地里,大窑村招兵养马,四处拉人拉钱谋大业。姜挽挽的路随之越走越宽,在她能力的加持下,原本该惨死的一家改变了命运,原本该被灭的村子成了传说。...
沈浅浅发现自己家的墙壁每天有流不完的血,吓得她以为墙壁要吃人意外发现这墙壁连通史前文明的大盛朝,因此,她认识一位少年皇帝皇帝所在雍城六国诸侯围困,天降大雨,又接干旱,时疫横行百姓十不存一,易子而食小皇帝走投无路,跪求祖宗降下仙药,食物和水拯救万民沈浅浅大手一挥准小皇帝祖宗在上,小子砚卿以血为敬!沈浅浅混账,你祖宗不吸血!小皇帝那,那,孤身娇体软,以身相许,如何?...
官路难,人心险,步步为营如临渊林辰,一个原本前途光明的倒霉蛋,因一场意外被贬到一个鸟不拉屎的穷镇主持扶贫贫穷落后,宗族恩怨,各方算计,黑手不断,一步踏错就是粉身碎骨且看他如何临敌不惧,各方斡旋,游走于各个势力,无人扶我青云志,我自踏雪至山巅,为官一任,造福一方,不负平生之志!...
平民草根张亮,为了偿还母亲重病手术所欠下的巨债,恳求表哥带他赚钱。两年历练后,意外发生了,他和心中女神发生了关系,而女神是关系错综复杂的夜场里,人心隔着肚皮,谁真心,谁虚伪,谁是朋友,谁是背后捅刀子的人,不到最后一刻都难见分晓。张亮开始逆袭,拉开了惊险动荡和强势崛起的人生序幕!...
领导停职被牵连,女友分手上嘴脸不慌,一个电话就翻盘但你们这些蝇营狗苟之辈,我会一个个清算过去!县纪委书记?县长?副市长?省委大员?不在乎我这个小小镇委书记是吧?不好意思,我最擅长的,就是以小博大!被我斗垮了,别后悔!...
久别重逢男主火葬场双洁 叶曦时隔八年再次回到云城,却发现公司老板是她的前男友,也是八年前那个没能出生的孩子的生物学父亲。她步步为营,再次靠近,即便是自轻自贱,也要留在裴翊身边,只为查出当年的真相,还死去的父亲一个清白。 八年未见的前女友再次出现,裴翊头顶上绿油油的光若隐若现。 一场精心准备的出轨戏码,他们分手的不算体面。他处处为难,可没想到叶曦却主动靠近,甚至沦为被包养的情人也心甘情愿。 裴翊恨极了她,可看见叶曦对那个男人笑,他再也忍不住发疯,失控,把人藏得严严实实。 叶曦就像拴着裴翊的那根线,只要松一松手,裴翊就会回到她的手里。 当年的遮羞布被扯破,血淋淋的真相摊开摆在他们面前。叶曦亲手把证据扎在裴翊的心上,恨意裹挟着全身。裴翊,我祝你长命百岁,一生孤家寡人! 裴翊失了心智,红着眼睛跪在她面前,曦曦,我错了,我用一辈子赎罪好不好?你看我一眼好不好?...