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孕期要科学补充DHA
DHA是一种多价不饱和脂肪酸,是胎儿脑神经细胞发育所必需的营养物质。
脑营养学家研究发现,DHA和胆碱、磷脂一样,都是构成大脑皮层神经膜的重要物质,能维护大脑细胞膜的完整性,并可促进脑发育、提高记忆力。
最新的研究还显示,DHA还有利于胎儿的大脑锥体细胞和视网膜视杆细胞生长发育的作用。
在孕期,DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。
特别是在胎儿满5个月后,如果人为地刺激胎儿的听觉、视觉、触觉,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。
DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且还有助于视网膜光感细胞的成熟。
孕妈妈在孕末三个月,可利用母血中的a-亚麻酸合成DHA,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使那里的神经细胞成熟度提高。
因此,孕妈妈在孕期应多吃一些含DHA的食物(如海鱼),在孕晚期还应多吃含a-亚麻酸多的食物(如坚果类),有条件者可直接从a-亚麻酸或DHA营养品中补充。
目前市场上的许多DHA营养品属于鱼类制品,产品均含有DHA和EPA(另一种W-3不饱和脂肪酸),孕妇应选用含DHA高而EPA含量低的鱼油产品。
由于中国海域的鱼油中DHA含量比大西洋及其他海域中的高,所以国产的DHA营养品含DHA多,而含EPA低。
因此,对孕妇来说,选择国产品比进口产品更合适和实惠。
鱼油类DHA制品中,DHA是以脂肪的形式存在的,食后在十二指肠内要靠胆汁帮助才会被吸收。
一般在吃了含蛋白质和脂肪多的食物后,才会通过胃肠黏膜上的神经反射引起胆汁分泌。
因此,孕妇应在吃鸡蛋、鱼、豆腐等食品后,再服用这些营养品,这样吸收才充分。
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