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芺(八○)
《尔雅》曰〔1〕:“钩,芙(ǎo)〔2〕。”
郭璞云:“大如拇指,中空,茎头有塞〔3〕,似蓟(jí)〔4〕。
初生可食。”
[注释]〔1〕引文见《尔雅·释草》,正注文并同《要术》。
〔2〕芙:是菊科的苦芺(ipponicum)。
〔3〕薹:即薹。
凡草、菜长花时抽出的中心嫩茎都叫薹,也叫“蓊薹”
。
《广雅·释草》:“蓊,薹也。”
清王念孙《广雅疏证》:“今世通谓草心抽茎作华者为薹矣,蓊之言郁蓊而起也。”
这里指蓟和苦芙的顶生头状花序,两者相似。
〔4〕蓟:菊科的大蓟(cirsiumjaponieum),亦单称“蓟”
,与苦芙同属。
[译文]《尔雅》说:“钩,是芙(ǎo)。”
郭璞注解说:“[茎]像拇指粗,中心空,茎头上抽薹,像蓟(jì)。
初生时可以吃。”
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