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上籍食治养老益气方第一 一(第1页)

上籍食治养老益气方第一一

属性:x法制猪肚方x食治老人补虚羸、乏气力。

猪肚(二枚,洗,如食法)人参(半两,去芦)干姜(二钱,炮制,锉)椒(二钱,去目,不开口者。

微炒)葱白(七茎,去须,切)糯米(二合)上件捣为末。

入米合和相得,入猪肚内,缝合,勿令泄气。

以水五升于铛内,微火煮令烂熟。

空心服,放温服之。

次,暖酒一中盏饮之。

x益气牛乳方x

牛乳最宜老人。

性平,补血脉,益心,长肌肉,令人身体康强润泽,面目光悦,志不衰。

故为人子者,常须供之,以为常食。

或为乳饼,或作断乳等,恒使恣意充足为度,此物胜肉远矣。

x枸杞煎方x食治老人频遭病,虚羸不可平复,最宜服之。

生枸杞根(细锉,一斗,以水五斗,煮取一斗五升,澄清)白羊脊骨(一具,锉碎)上件药,以微火煎取五升,去滓,取入瓷合中。

每服一合。

与酒一少盏,合暖,每于食前温服。

x法煮羊头方x食治老人补五劳七伤虚损。

白羊头蹄(一副,草火烧令黄色,刮去灰尘)胡椒(半两)荜茇(半两)干姜(半两)葱白(切,半升)豆豉(半斤)

上件药,先以水煮羊头蹄半熟,纳药,更煮令烂,去骨。

空腹适性食之。

日食一具,满七具即止。

禁生、冷、醋、滑、五辛、陈臭、猪、鸡等七日。

x煎猪肪方x食治老人大虚羸困极,宜服。

猪肪(未中水者,半斤)

上入葱白一茎于铫内,煎令葱黄即止。

候冷暖如身体,空腹频服之,令尽,暖盖覆卧。

至日晡后,乃白粥调糜。

过三日后,宜服羊肝羹。

x羊肝羹方x

羊肝(一具,去筋膜,细切)羊脊KT肉(二条,细切)枸杞根(五斤,锉,以水一斗五升,煮取四升,去滓)末半两。

上用枸杞汁煮前羊肝等,令烂。

入豉一小盏,葱白七茎(切),以五味调和作羹,空腹食之。

后三日,慎食如上法。

x油面方x食治老人补虚劳。

生胡麻油(一斤)浙粳米泔清(一斤)上二味,以微火煎,尽泔清乃止,出贮之。

取合盐汤二合,将和面作,煮令熟。

入五味食之。

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