肉书屋

手机浏览器扫描二维码访问

芭蕉叶烧肉(第1页)

芭蕉叶烧肉

〔主料辅料〕

猪瘦肉500克

辣椒面10克

猪血旺100克

山八角2克

精盐6克

酸桔叶4克

〔烹制方法〕

猪肉洗净,剁成泥,入碗。

山八角炒香,春成粉。

酸桔叶洗净,剁碎。

把猪血旺、山八角粉、酸桔叶末、辣椒面、盐放入肉泥碗内拌匀,腌渍半小时即成猪肉泥。

取芭蕉叶一片,裁去尖和柄,放在火上烘软,均分成3块,洗净;合三为一铺平,把猪肉泥摊平成方块放在叶中央,先左后右,再从上而下折拢包紧;埋入火塘的子母火内悟熟,取出,去掉烧焦和带灰的芭蕉叶进食。

〔工艺关键〕

猪肉要用芭蕉叶包严,入子母火中悟烧,约1小时左右即成。

〔风味特点〕

地处亚热带的云南少数民族,对芭蕉树情有所钟,他们或生食或熟食其果,或以茎、花作料,烹制各种美味佳肴。

云南基诺族的芭蕉叶烧肉,即是一例。

芭蕉叶烧肉,清香鲜辣,酥嫩可口,既有芭蕉叶的清香,又有山八角浓郁的辛香,凡基诺族婚宴,必上此菜。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

热门小说推荐
和离书拍到脸上,冷面将军他哭红了眼

和离书拍到脸上,冷面将军他哭红了眼

替身文学先婚后爱宅斗虐渣强取豪夺追妻火葬场双强庶女逆袭一纸赐婚,泊安侯府最不起眼的庶女苏锦年,被指给了人称鬼煞的冷面将军南宫墨。嫡姐嫉恨,设计毁她清白。家族冷漠,视她为攀附工具。她以为自己是棋子,直到被他从深渊救起,护在羽翼之下。可温情脉脉时,她却发现,他眼中看的,似乎是另一个人的影子。原来一切宠爱,皆因她有一张酷似白月光的脸。宫宴惊变,她被神秘人掳走,再归来时,将...

药铺通古今,亡国小皇帝日日求名分

药铺通古今,亡国小皇帝日日求名分

沈浅浅发现自己家的墙壁每天有流不完的血,吓得她以为墙壁要吃人意外发现这墙壁连通史前文明的大盛朝,因此,她认识一位少年皇帝皇帝所在雍城六国诸侯围困,天降大雨,又接干旱,时疫横行百姓十不存一,易子而食小皇帝走投无路,跪求祖宗降下仙药,食物和水拯救万民沈浅浅大手一挥准小皇帝祖宗在上,小子砚卿以血为敬!沈浅浅混账,你祖宗不吸血!小皇帝那,那,孤身娇体软,以身相许,如何?...

养崽十年成首辅,我手握百亿奖励

养崽十年成首辅,我手握百亿奖励

年下养成双洁经商1v1,腹黑阴湿病娇忠犬男主VS坚韧护短清醒女主旁人都说她杨凝好福气,经商顺风顺水,富可敌国。随手捡的小乞丐都能十八岁状元及第,不仅年纪轻轻成为新帝红人,还在二十二岁那年重振江南士族叶氏门楣成为叶国公。就此还成为了叶国公的心上人,简直是天生好命。杨凝刚开始只想在异世好好的活着,没想到捡了个小乞丐居然激活了养成系统,她呕心沥血费心养育,终于把小乞丐拉扯成了新科状元,当她手握百亿家财奖励觉得自己可以退休浪荡江湖拥抱美男时,好弟弟突变黑心莲,还想以身相许!叶璟救命之恩,以身相许。好阿凝,你是我的。...

夫君假死三年,京城佛子疯狂诱她破戒

夫君假死三年,京城佛子疯狂诱她破戒

楚晚晚穿书后,成了夫君为白月光假死三年的侯门主母。她怒撕狗血剧本,转头勾引了京郊禅寺貌似谪仙矜贵高冷的佛子大人。佛子宽肩窄腰八块腹肌,又野又欲身体倍棒。就,每天玩玩制服诱惑呗!睡了人家两年,什么花活都玩过了,假死的夫君带着白月光归来了?死鬼,我那死了三年的夫君回来了,咱们到此为止吧!佛子瞬间炸了楚晚晚,你怎么敢!楚晚晚就敢了。甩掉佛子后,她回家装乖,每天打脸渣男贱女。...

断绝关系后,我的猿猴魔化成上古凶兽

断绝关系后,我的猿猴魔化成上古凶兽

陈止穿越全民转职的世界,贫穷卑微,孤独困苦生活了十八年。觉醒职业后,镇南王上门认亲,将他带回王府。原以为终于有家,没想到不过是另一个让人恶心的地方。我堂堂镇南王,费心费力找了你一个月。结果呢,你只觉醒了F级猿猴召唤师生父视他为耻辱,继母对她冷眼相待,就连家里下人都看不起他。悲愤之下,陈止与家族断绝关系,随后觉醒天赋魔化凶兽。魔化凶兽所有召唤兽都魔化为上古凶兽!白猿魔化为六耳魔猿谛听!通臂猿魔化为赤尻马猿通天!长臂猿魔化为魔灵石猿齐天!从此以后,陈止一人率领成众上古凶猿,再无敌手万国副本开启,大夏遭遇多国围攻深渊魔族入侵,群虫突袭侵吞城市万界通道开放,异界虚空神明侵袭什么乱七八糟的,看我凶猿秒了!...

双生兄弟要换亲?我稳做侯门主母

双生兄弟要换亲?我稳做侯门主母

我和堂妹同嫁侯府双生子,被传为京城佳话。两个月后,却传来我夫君战死的噩耗,夫君临死前托付他的双生弟弟,让他兼祧两房照顾我,并给我留下一个孩子,连婆母也劝我同意。弟妹知道后当场甩我巴掌,骂我不守妇道。我严词拒绝这件事,却无意间偷听到,婆母和小叔子的争执当初死的明明是你弟弟,你为什么非说是你?娘,我本就与溪月情投意合,成亲当天我就与弟弟互换拜堂,本来打算第二天表明换娶之事,但没想到直接去上了战场。那清婉怎么办?她听说你的死讯十分伤心,现在都是在强撑打理侯府上下!清婉一向懂事坚强,我索性直接兼祧两房,也会给她一个孩子,也算全了与她之间的情谊。如今既然弟弟已死,就将错就错吧,谁都不要告诉清婉真相了我本想和离,却在这个时候,发现自己有了身孕。更让人意外的是,我那名义上战死的夫君,竟带着军功回来了...

每日热搜小说推荐