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四、肝硬化
肝硬化是由广泛的肝实质变性逐渐发展或肝脏弥漫性炎症引起的,多是因此酒食不节,情志所伤,劳欲过度,或感染血吸虫等引起肝脏、肾脏、脾脏功能障碍,最终导致肝硬化的发生。
肝硬化病人应该禁忌肥甘原味,戒烟酒,同时也应注意少吃或不吃鱼。
肝硬化患者都有不同程度的肝功能减退,如果饮食不节,就会增加肝脏的负担。
有人认为,发生肝硬化,如果中间无意外变化,肝脏的功能仍可以代偿40年。
但是,如果经常的加重肝脏的负担,超过负荷、就可能出现肝功代偿不全,出现腹水,进而肝昏迷。
正常人少量饮酒,肝脏可以将酒精代谢解毒,一般情况不会导致损害。
但对于肝硬化患者来说,因为相当部分的肝细胞已丧失功能,而且酒精代谢所需求的各种酶活性减低,分泌减少,解毒能力大大降低。
即便少量饮酒,也会加重负担,影响肝功能的恢复,甚至可致肝坏死,危及生命。
肝硬化病人饮酒后迅速出现肝功能衰竭是很常见的。
因此,肝硬化患者要坚决戒酒。
肝硬化患者晚期常有门脉高压,脾功能亢进,食道静脉曲张,血小板减少,所以很容易发生上消化道出血,而且常常很难制止,最终成为肝硬化的并发症和死亡因素。
有些鱼类,如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼体内含有不饱和脂肪酸二十碳五烯酸,其代谢产物有促使血小板凝集的作用。
如果多吃这类鱼,出血就很难止住。
所以不要吃这类鱼,可吃些真绸鱼、鲤鱼、比目鱼,这些鱼的二十碳五烯酸的含量相对较少。
此外,肝硬化患者还应该少吃食盐、煎炸、酸辣及坚硬的食品。
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