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孕妇补充硒的重要性
硒不但参与体内许多生化反应,与多种酶的活性有关,而且具有抗氧化性、防癌和防治某些疾病的重要作用。
硒和维生素E都是抗氧化剂,但两者的生理功能不同。
维生素E能保护细胞膜脂质不发生过氧化反应,而含硒的酶,除保护细胞膜免受过氧化反应损伤外,还能分解体内代谢产生的自由基,这些自由基在细胞的癌变过程中起着不利于人体的作用。
人体缺乏硒可导致克山病,病人往往有心悸、头晕、气短及心功能不全等症状,严重者常因心力衰竭而死亡。
由克山病流行病学调查得知,克山病多发于育龄期妇女。
孕妇处于低硒水平,易患克山病。
硒还能缓解或降低镉、汞、砷、铅、铊、镍、硫等引起的毒性。
若缺硒,则增加上述毒性元素对孕妇及胎儿的毒害,引起免疫功能低下、畸胎、死胎及流产等不良后果。
孕妇每日膳食的硒供给量为50微克。
硒的地理分布很不均匀,贫硒地区的食物中含硒量低。
一般地区中,动物的肝、肾和鱼、虾中硒含量丰富,芝麻、糙米、普通面粉、大豆、蘑菇、芦笋、胡萝卜、蒜、橙子和香蕉等含量较多,海带、发菜和贝壳类含硒也特别多。
据研究表明,硒可降低孕妇血压,消除水肿,改善血管症状,预防和治疗妊娠高血压症,抑制妇科肿瘤的恶变。
另外,硒还能预防胎儿致畸。
怀孕妇女含硒量低于非孕妇女,并且,妊娠妇女的血硒含量随妊娠期逐渐降低,分娩时降至最低点。
有流产、早产、死胎等妊娠病史的孕妇,其血硒含量又明显低于无此病史者。
婴儿出生时,血硒水平很低,须及时从母乳中摄取大量的硒以保证婴儿正常的生长发育。
为了预防新生儿的营养阻滞和保证大脑的正常发育,就必须保证母乳的硒含量。
所以,妊娠期和哺乳期妇女每日补充适量的硒,对新生儿及自身的健康是十分有益的。
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