第634章复明糕第1页_广西讲福建话的地方免费阅读

第634章复明糕（第1页）

第634章复明糕

厦门的民间饮食风俗中，也流传着许多关于反抗压迫的故事，“复明糕”

即一例。

相传，清初同安城被攻破，百姓奋起反抗，与清兵展开灵活的游击战。

城关一家糕点铺子，是抗清秘密组织的联络点，每次行动前，店主就特制一种米糕，里面藏有纸条，写清楚联合行动时间、地点、暗号，当时人称为“复明糕”

。

为了防止泄露秘密，这种糕点不卖给幼小儿童，同安百姓中有句俗话就是“放牛娃与捡猪粪小孩甭吃复明糕”

。

“复明糕”

用米粉和白糖蒸制而成，后来加入茯苓粉，因此用谐音而获得“茯苓糕”

的名称。

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