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767 如何鉴别灵芝（第1页）

767.如何鉴别灵芝

本品为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，俗称灵芝草。

外形呈伞状，菌盖呈圆形或肾形，外表面黄褐色至红褐色，具光泽，切面疏松，淡黄棕色。

孢子细小，黄褐色。

体轻，质软，气微，味苦微涩。

一、鉴别：

（一）灵芝分野生灵芝和人工栽培灵芝两种。

野生灵芝多为褐黑色，有光泽。

栽培灵芝为棕色实体。

（二）灵芝的选择可从其形体，色泽，厚薄比重上判别好坏。

好的灵芝子实体柄短，肉厚，菌盖的背部或底部用放大镜观察，能看到管孔部位，呈淡黄或金黄色为最佳，呈白色的次之，呈灰白色而且管孔较大的则最次。

（三）野生灵芝在幼嫩时被虫蛀过，会使许多其它多孔菌混杂其中，应注意剔除。

二、伪品鉴别：

（一）树舌　实体形态：菌盖无柄，半圆形，剖面扁半球形或扁平，褐色，有同心环状棱纹，菌肉浅栗色，菌管显看多层，每层厚达1.5毫米。

（二）层叠树舌　实体形态：担子果可连续生长2～3年，每年新菌盖生于老菌盖下侧，无柄，有时有柄。

菌盖扁或下凹，灰色或浅褐色，有同心环带，菌肉浅栗色，软，轻质。

（三）红缘层孔　实体形态：菌盖无柄或平伏而反卷，扁平，扁平球形至马蹄形，木质。

为灰色至黑色，有宽的棱带，菌肉近白色至木色，木栓质，有环纹。

（四）肉色栓菌　实体形态：菌盖木栓质，无柄，半圆形，扁平，有时近蹄形，覆瓦状。

表面有不明显的辐射状皱纹，有不明显的环纹，具细微绒毛，为棕灰色至深棕灰色。

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