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茶情
我不怎么喝咖啡,不是说咖啡不好,主要是因为喝茶太久的缘故。
喝茶是从父亲那继承的。
那时候喝茶很简单,无须讲什么,当时也不知道喝茶还有那么多讲究。
那时候条件很差,家里只能喝到最便宜的花茶。
就是这样的茶,我仍可品出一份清香,这或许就是给喝茶人的回报吧!
现在喝的茶大多是绿茶和乌龙茶。
之所以喜欢这两种茶是因为它们的滋味更为自然本真,不像花茶那般非要加花才有芬芳,喝这两种茶的另一种原因是它们不怎么上头。
乌龙茶的香气浓郁悠长滋味醇厚;绿茶的香气高雅滋味鲜醇柔和。
两种茶风格虽然相差甚远,但却都是茶的本来面目。
绿茶的泡法极为简单透明,良好的玻璃杯,稍低于沸点的水温就可品味观赏,乌龙茶则非紫砂壶沸水才能体会本真。
无论绿茶还是乌龙茶都要注意冲泡。
因为泡茶不当会走失滋味的。
这里面似乎还有着鲜明的个性。
据说陆羽的老师是非陆羽泡的茶而不喝的。
除喝茶外我也喜欢茶具,可至今我用的依然是些普通的紫砂壶。
也想弄把好的,只是那价钱我实在不能接受,还是自己那些普通壶用着比较踏实。
茶和茶具若是上档的一般人都是不敢问的。
之所以有这样的价格,多是物以稀为贵,感觉上并不会像价格反差那么大。
因为你根本不好确定其使用价值和商业价值,这方面也不好规定标准。
说白了只是名气、居奇、炒作而已,因此,太贵的茶我不常买,家中有的一些也多是朋友送的。
喝茶本是心情,其实茶本身并不太重要,若是懂得这些你就不会计较茶与壶了。
以此渐入佳境你就会悟出万事不可执着的道理,因为执着就会有所求,有所求即会生烦恼!由此我想到了绿茵场外的那些球迷,想到了歌友会上的那些追星族,他们计较的不正是“茶与壶”
吗?F4也好,巴赫、斯蒂法诺也罢,我们总要带着几分理性去欣赏参与,这样心情才会和谐快乐。
感悟箴言
你生就一种优雅的气质和动人的魅力,使你在我心里永远那么圣洁可爱。
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