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3 忌喝回锅开水忌常喝纯净水（第1页）

3.忌喝回锅开水忌常喝纯净水

生活中，有很多人习惯把热水瓶里的剩开水重新烧开再喝，以为这样做无关紧要。

其实，把水烧了又烧，使水分逐渐蒸发，沉淀下来的亚硝酸盐的比例就会增大，对人体不好；同样道理，蒸馒头锅里的水，经过长时间的加热，亚硝酸盐也会增多，因此蒸锅水也不能当开水喝。

所谓纯净水，是指采用现代技术，运用蒸馏法、离子交换法、电渗析法和逆渗透法等，对自来水进行深加工处理，除去水中有害杂质、细菌和矿物质、有机物等所获得的水。

它的主要特征是纯净，除水以外，不含任何成分。

喝纯净水对身体有一定好处。

但是，如果把纯净水作为日常主要饮用水喝，就不好了。

目前市场上销售的纯净水，虽然除去了杂质，但同时也将人体需要的微量元素，如镁、锌、铁、碘、硒等和一些无机盐一起除掉了。

如果长期饮用纯净水，微量元素的摄入量必然会大大减少。

再者，纯净水还有极强的溶解各种微量元素、化合物和各种营养素的能力，体内的这些物质会被纯水迅速溶解，并排出体外，导致营养物质的流失。

当然，在特定环境中，比如外出旅游时偶尔饮纯净水是可以的，但如长期饮用纯净水，则可导致人体微量元素流失，甚至引起疾病。

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