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第十帙 肉豆蔻（第1页）

第十帙肉豆蔻

内容：（宋开宝）

事物异名云一名迦拘勒，一名脾家瑞气。

【气味】辛温，无毒。

【主治】主温中，消食，止泄，治积冷，心腹胀痛，霍乱，中恶，鬼气，冷疰，呕沫，冷气，小儿乳霍。

【核】曰∶肉豆蔻，即肉果。

生胡国，胡名迦拘勒。

中国无有之，令岭南人得种种莳矣。

春生苗，夏抽茎，开花结实，都似草豆蔻，皮肉之颗则不同。

其颗外有皱纹，内有斑缬纹，宛似槟榔，紫白相间也。

修事，用糯米粉，熟汤和搜，裹包其实，糠灰火中煨熟；去粉用，勿犯铁器。

【】曰∶乐音曰肉。

礼记云∶宽裕肉好之音也。

方氏云∶璧外谓之肉，内谓之好。

辅氏云∶肉好，犹言美满，乐声肥也。

肉器曰豆。

诗云∶于豆于登，豆荐菹醢，登盛大羹也。

物盛曰蔻。

说文云∶从支从完，当其完聚而蔻之也。

盖府器之荐登谷者胃，其受盛者体，转输者用也。

设具体无用，则谷食不消，心腹胀痛，霍乱飧泄，呕沫乳霍矣。

此以寒中积冷，中恶鬼气之所致。

肉豆蔻秉刚气味，鼓发中黄，寇之使出，所谓开发上焦，宣五谷味而为养，宣五畜味而为充，充则肌肥而美满，养则肤润而媚好，命名肉豆蔻者以此。

（以受为体，以输为用，具体无用，则能受不输，中消洞泄之类，可比量推度矣。

）

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