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卷之十禽部 野鸭肉（第1页）

卷之十禽部野鸭肉

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味甘，气凉。

无毒。

形类家鸭，翅能远飞。

江北多生，冬月可食。

（霜降后立春前食胜家鸭。

）虽冷而不动气，去热而能愈疮。

（小疮久愈者，多食即差。

）消食积和胃轻身，退水肿补虚益力。

除恶疮疖，驱热毒风。

同食切忌三般，胡桃豆豉木耳。

又甚小者，x刀鸭x呼之。

味亦甘凉，食之补益。

（谟）按∶野鸭与家鸭有相似者，有全别者。

尹子曰∶野鸭为凫，家鸭为。

音木，质木故

也。

性木，不能飞翔，如庶人守耕稼而已。

故周官庶人执，即此观之，则为家鸭明矣。

寇氏《衍义》引王勃云∶落霞与孤齐飞。

乃以为野鸭，殊不知词人模写景象，托物启兴而已，难以泥其形迹。

况下条雁肪，《本经》亦以名。

此指雁末可知，若据此而以为野鸭，则凫又当为何鸭耶？

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