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番茄
番茄,又叫西红柿,在今天是一种很常见的蔬菜品。
据记载,它的老家在南美洲秘鲁的丛林幽谷之中,它的枝叶上有股难闻的气味,所以曾在很长一段时间内被误认为是有毒植物,艳丽的果实竟无人敢吃。
印第安人起初称它为“狼桃”
,认为只有狼才敢吃它。
16世纪时,英国俄罗达拉里公爵漫游南美,看到这种鲜红美观的果实十分喜欢,便带回一株献给女王伊丽莎白观赏,此后,番茄就传人欧洲,在庭园种植观赏。
由于它的果实既像柿子,又似苹果,所以便有“西红柿”
和“金色的苹果”
之名。
人们后来是怎么知道番茄可以食用呢?据说有个法国画家先写下了遗嘱,然后冒死吃了一只“狼桃”
,他虽然尝到了酸甜可口的美味,但想到种种可怕的传说,只得躺在**心惊肉跳地等候死神的降临。
过了大半天,他发现自己仍旧活着,立即爬起来把遗嘱烧了,兴冲冲地出门告诉亲友们。
这件事广泛传开,许多科学家对番茄也进行研究,证明它是一种营养丰富的果实。
从此,番茄风行全球。
番茄既可当蔬菜,又可当水果,其中维生素c的含量是西瓜的lO倍,对治疗坏血病、感冒、过敏性紫癫症和提高人体抵抗力都有重要作用。
日本已培育出番茄树,一棵干长16米的番茄树结果3000多个,预计可结果上万个,而且是用温室无土栽培成的,日本人给它取名为“妖怪西红柿”
。
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