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O4泥鳅河虾汤（第1页）

O—4泥鳅河虾汤

【材料】活泥鳅、活河虾各100克，盐少许。

【做法】1.将泥鳅去内脏洗净；河虾清洗干净。

2.将泥鳅、河虾一同放入锅内，加适量水以文火煮熟，加盐调味即成。

【功效】祛湿解毒，补肾壮阳。

泥鳅性平、味甘，可调中益气、兴阳扶衰、滋阴清热、祛湿解毒，《普济方》曰：“阳事不起，泥鳅煮食之”

。

河虾性温、味甘，能补肾壮阳，《本草纲目》载河虾“壮阳道”

。

两者配合煮汤服食，共奏补肾壮阳之功，尤适于肾虚所致**。

O—5木耳红枣猪瘦肉汤

【材料】猪瘦肉250克，黑木耳30克，红枣6颗。

【做法】1.将黑木耳用清水浸发，剪去蒂，洗净；猪瘦肉洗净，切块；红枣去核，洗净。

2.把全部用料放入锅，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲2小时，调味供用。

【功效】调理月经。

本汤能养血止血，主治血虚型月经量多、眩晕、月经色淡、漏下不绝、身体虚弱、面色苍白、食欲减退、缺血性贫血、产后贫血等症。

O—6红枣黑木耳红糖汤

【材料】红枣、黑木耳各30克，红糖适量。

【做法】1.将黑木耳入水浸泡后，择洗干净；将红枣洗净。

2.将黑木耳、红枣一同放入锅内，加水以文火煮熟，调入红糖即可。

【功效】调理月经。

黑木耳性平、味甘，能补气生血、凉血止血，适用于月经量多、外伤出血；红枣为甘温之品，能益气养血，用于形疲乏力、贫血、血小板减少等症。

以黑木耳、红枣配补中活血的红糖，能补气生血、补虚健脾、调理月经，适用于贫血患者服用。

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