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O17白果莲子汤（第1页）

O—17白果莲子汤

【材料】白果10枚，莲子30克，白糖适量。

【做法】1.白果炒熟去壳。

2.将莲子入锅加水煮至将熟，加入白果仁一同煮熟，以白糖调味即可。

【功效】养心益肾、涩精止遗。

白果性平，味甘、苦、涩，能补气养心、益肾滋阴、涩精止遗；莲子性平，味甘、涩，能养心益肾、补脾涩肠、固精气、强筋骨、补虚损。

以白果、莲子配补中缓急益脾的调料白糖，主治心脾两虚所致遗精、遗尿、崩漏。

注：白果含氢氰酸，有毒，儿童生吃5～6枚会发生中毒。

炒熟虽可降低毒性，也不宜多吃。

一旦食之过量而出现头痛、发热、抽筋、呕吐、呼吸困难等中毒症状，可内服鸡蛋清或生甘草60克煎服。

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