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殊的烟斗，其特殊处在于烟雾须经水过滤后，才能进入口中。这样一来，烟油、尼古丁及杂质大部分留在水里，进入口中的烟似乎要卫生多了。 在古代人们并无吸烟习惯。大约到了明代，烟草才传人我国。明末名医张介宾的《景岳全书》载：“烟草自古末闻，近自我万历时出于闽、广之间，日后吴、楚地土皆种植之。”清兵入关后，吸烟的习惯随之带人，华北各地也普遍种植烟草。此后，各种烟制品和吸食方法逐渐传播开来，水烟与旱烟，鼻烟成为主要的品类。 张掖用水烟袋吸烟者，遍及城乡。每家都有几个水烟袋，自己用或招待客人亲友。一些年老者，走亲访友， 串门闲游都随身携带水烟袋(也称水烟瓶)有边走路边吸烟的，也有站着、坐着、围着一些人吸烟的。一些大小商号 (店)也摆下四五个水烟袋；让顾客先抽几袋水烟，再谈论生意，就是生意谈不成，水烟必须抽。...