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家庭食谱大全及做法简单窍门

作者:陈国灿更新时间:2026-04-03 13:02:00

家庭最实用的食疗方法大全来了,给大家送福利来了,本书从多个方面给我们奉献了诸多食疗方法。 家庭最实用的食疗方法

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《家庭食谱大全及做法简单窍门》第十二章 吃出你的健康不可不吃的六种豆类

物中确实有些就富含很多我们身体所需要的营养素。比如,我们中国人喜欢吃的豆类,就含有蛋白质、脂肪、维生素、糖水化合物等等。豆类的食疗效果不言而喻,豆类更是受到素食主义者的钟情。 大豆——绿色的牛乳 【营养价值】 4.1大豆是植物性食品中唯一可以与动物性食品相媲美的高蛋白食品,其蛋白质含量在植物性食品中也遥遥领先。大豆中还含有大量的维生素及丰富的卵磷脂等 , 对人体健康非常有益。 每100克大豆含水分10.2克,蛋白质32.1克,脂肪16克,糖类18.6克,粗纤维15.1克,灰分4.6克,维生素B20.2毫克,烟酸2.1毫克,胡萝卜素0.22毫克,铁8.2毫克,锌3.34毫克,还有钾、钠、铜、锰、硒、磷等矿物质,以及异黄酮类、卵磷脂、胆碱、...

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