厨房规章制度管理大全(戴昭铭)免费阅读_厨房规章制度管理大全最新章节

厨房规章制度管理大全

作者：戴昭铭更新时间：2026-04-03 12:13:27

本书就是一本管理大全，方方面面，都是管理的技巧。我们人都会进入工作状态，都会遇到上下级，和同级别的同事，都需要管理。管理大全

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《厨房规章制度管理大全》第39节培训需求分析

认为培训过程中学员、学员的主管和讲师之间应该保持何种关系才能优化培训的效果？曾恩明：回答这个问题之前，我们先来讨论一下什么样的培训结果是理想的。曾经有这么一幅幽默画，画的是一个大会场内，讲台上放着一台大录音机，正在播放一个培训课程，而台下的学员座位席上，整齐排放着整排的小的收音机。这就是我们传统的学习和培训的过程吗？是否学习和培训的实质就只是记录下培训师所讲授的东西就算达成目的了？美国哈佛大学曾经针对70几个组织进行调查，请他们按照不同角色在培训不同期间的作用的重要性进行打分，最重要的打1分，最不重要的打9分，结果如下：你看，出乎意料的是，我们传统意义上认为的重要因素，比如讲师的因素，学员在培训中的因素都相对不那么重要。相反，学员和主管在培训前...

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