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，精盐3克，味精2克，鸡油2克，高汤适量。 【功效】降压，减肥，降脂。适用于治疗高血压、心脏病、高血脂。 【做法】①将鲍鱼发好，洗净，切成片。芦笋择去外皮，洗净，切成小段。 ②锅内放入高汤，下入鲍鱼片、芦笋段、青鱼、精盐，烧开后撇去浮沫，放人味精，淋入鸡油出锅即可。 海带炖豆腐 【原料】豆腐250克，海带125克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。 【功效】软坚散结，清热利水，降脂，降压，益中和气。生津润燥，清热解毒。适用于治疗肥胖、高血压、高血脂、心脏病。 【做法】①将海带用温水泡发，洗净后切成菱形，将豆腐切成大块，放入锅内煮沸，捞出晾凉．再切成小丁。 ②锅内放人花生油烧热。放人葱...